「干货」热菜放冰箱为什么一下子馊了

原因：食物得不到预期的低温。使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖。热菜就馊了。

由于冰箱内温度较低、热的食物遇冷。内含的水分会急剧蒸发。然后凝固在冰箱内部的上方。短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层。阻隔了蒸发器。影响了制冷效果。

感温探头也被霜层包住。不能检测箱内温度。使压缩机工作停止。导致不能制冷。只有在霜层化开以后。压缩机才能重新工作。

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