「已回复」面粉变质了还能吃吗

面粉变质之后不能吃。

正确保存面粉方法如下：

1、通风良好：面粉有呼吸作用。要保证空气流通。

2、干燥不潮：面粉会按环境的温度及湿度改变自身的含水量。湿度愈大。面粉含水量增加。容易结块。湿度愈小。面粉含水量也减少。

3、温度适宜：温度影响面粉的熟成时间。温度越高。熟成越快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储存的理想温度为十八到二十四摄氏度。

4、环境洁净：环境洁净可减少害虫的滋生、微生物的繁殖。进而减少面粉受污染的机会。

5、没有异味：面粉会在空气中吸收及储藏气味的材料。贮存面粉的周围环境不要有异味。

6、离墙离地：面粉应该尽量放置在离墙离地的地方。可以更好的通风、防潮。

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