「已回复」牛油果切开能过夜吗

1、牛油果营养丰富。含有多种维生素、氨基酸、矿物质。还含有大量的脂肪酸。切开后不仅容易受细菌、灰尘的污染。还容易被氧化变黑。从而引起变质、破坏口感等。因此不能将切开的牛油果过夜。

2、牛油果为一种营养价值很高的水果。含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质。钠、钾、镁、钙等含量也高。除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油。为非干性油。有温和的香气。比重0.9132。皂化值192.6。碘值94.4。非皂化物1.6%。供食用、医药和化妆工业用。

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