「常识」酸菜鱼里可以加什么菜

酸菜鱼里可以加金针菇、青菜、西红柿、萝卜等蔬菜。

酸菜鱼家常版做法步骤：

1、新鲜的草鱼一尾。清洗干净；

2、鱼去头。剔骨。取下两面净鱼肉。鱼头从中间片开。鱼骨剁成小块；

3、鱼肉片成薄片；

4、准备葱段、大蒜。泡椒、泡姜、野山椒及少量花椒；

5、酸菜切成小段；

6、金针菇洗净；

7、鱼片加料酒、胡椒粉、少量盐、蛋清及少许水淀粉腌制。鱼头鱼骨用料酒和胡椒粉腌制去腥；

8、锅加油烧热后加入香葱、蒜、泡椒、泡姜、野山椒煸炒；

10、下鱼头鱼骨；

11.将鱼骨和酸菜先盛出到大盆；

12.在汤中下入金针菇。后捞起到盛出的酸菜上；

13.转成小火。再将鱼片抖开下入；

14.开中火。汤汁稍微沸腾后。将汤和鱼片倒在酸菜上；

15.另起锅加适量油烧热。下适量花椒和一汤勺泡椒煸炒。趁热浇在酸菜鱼表面即可。

热门文章简读《为什么看小说会上瘾》

是追求心里的一种向往，在生活中实现不了的事情，在小说世界里找寻，在虚拟世界里寻找安慰。久而久之，在现实生活中满足不了的，就会去其他方面寻求满足感，而这种满足感来源于你从小说世界求

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 浪漫秀雅 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~