
注意两点:一是花椒。二是油。
花椒。要选择新鲜的花椒。而且是含油量较高。花架表皮颜色是紫红色的那种。油。要选择植物油。比如菜籽油、葵花籽油等。
油温要热。热到闻到油的香味满屋飘香。一定要注意油热后使用中火。如果花椒炸糊了。花椒油也不会很香。
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本文标题:「常识」花椒油怎么熬才会香
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