「原创」鲜菱角可以带壳晒干吗

不能。新鲜菱角的外皮十分坚硬。本身就很难剥开。如果将它带壳晾晒干燥后。其外壳更难剥开。食用的时候会特别麻烦。而直接用菱角肉晾晒干燥。不仅更容易晒干。而且食用时也会比较方便。

鲜棱角如何保存：

1、带壳棱角能够立即装到薄膜袋中。随后放进冷藏室。可冷藏2-3日。但是建议還是尽早服用。不然影响棱角口味。

2、带壳的棱角也可以立即放进密封罐中密封性起來。避免 电冰箱中冷冻。也可以维持2-3日。

3、去壳鲜棱角假如想增加保存期。最先要放到薄膜袋或是密封罐密封性起來。再放进电冰箱。

4、另一种较为能长期性储存的方式是将去壳的菱角肉晾干。这种棱角能够煮粥应用。

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用料：羊肚、食盐、白醋、玉米粉、花椒、生姜、白酒、羊肉、当归、黄芪、首乌、红枣、枸杞、白胡椒粉。 1、羊肚放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入１／２茶匙食盐，倒入１茶匙白醋，浸

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