「已回复」猕猴桃为什么有股酒味

「已回复」猕猴桃为什么有股酒味

最佳答案过熟发酵。猕猴桃又称奇异果。营养丰富。风味鲜美。果肉中含有大量果糖、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等。若将猕猴桃放置太久。使猕猴桃成熟过度。果肉富含的果糖会转化成酒精。从而散发出酒味。存放时间越长。猕猴桃会继续发酵。酒味也更加浓。若猕猴桃酒味非常明显。便已经开始腐烂。不建议食用。以免导致身体不适。

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