「经验分享」花生黄豆猪蹄汤的做法

「经验分享」花生黄豆猪蹄汤的做法

用料:猪蹄一只。葱一根。姜4片。花生50g。黄豆100g。

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注意事项:花生和黄豆提前浸泡半天。猪蹄在下锅前一定要汆水。

做法:猪蹄斩成小段。凉水下锅。滚开后捞出备用将捞出的猪蹄用生抽、老抽、冰糖粉、葱段、姜片腌制一会将腌制好的猪蹄和浸泡好的花生黄豆一起放入砂锅。加凉水埋过猪蹄煮开后。中火炖2个小时如果觉得不够烂。还可以放在砂锅里再炖上个半小时。

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