「干货」家常娃娃菜做法都有哪些

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材料：不老泉娃娃菜、皮蛋、青椒、红椒、红枣、枸杞、蒜、姜、葱、高汤油、盐、鸡粉、生粉水。

做法：

皮蛋剥去外壳。用切蛋器切成六瓣；红枣、枸杞洗净。用清水泡发；不老泉娃娃菜洗净。切成两半；青红椒去蒂、籽。切成块；烧热油。炒姜、蒜片、葱段。倒入青红椒块炒匀；倒入高汤。加入红枣、枸杞搅匀煮沸；放入皮蛋、娃娃菜拌匀。加盖以中小火煮5分钟；煮至娃娃菜变软。加盐、鸡粉调味；倒入生粉水搅匀。使汤汁变得浓稠。出锅。

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