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烧开了的水是100度。常压下水的沸点是100℃。大气压越高。水的沸点会随之降低；反之。大气压越低。沸点越高。
水烧开了也就是沸腾了。在北纬45度的海平面。标准大气压下。水的沸点是100℃。换句话说就是加热到100℃时水就开了。但水的沸点随气压的降低而降低。海拔越高空气越稀薄。大气压力越低。水沸腾的温度就越低。在喜马拉雅山顶上。煮水时只要加热到72℃就能开了。
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本文标题：「干货」烧开了的水是多少度
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