「已回复」西兰花的做法正宗

1、准备好新鲜的食材：西兰花、干红辣椒和蒜头。

2、西兰花去根。洗净后切成一小朵一小朵的。

3、凉水与西兰花一起下锅。再调入少许盐。煮开后再煮1分钟。西兰花变绿即可。

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4、把西兰花捞出来。沥掉水分。

5、锅中放油。把蒜泥和红辣椒段小火煸出香味。调入适量的蚝油和味极鲜。翻炒均匀。

6、把调好的汁淋在西兰花上。轻轻地拌匀即可。

西蓝花。俗称青花菜。原产意大利。是常见蔬菜。通称绿花菜。也被称为西兰花。二年生草本植物。是甘蓝的一种变种。叶子大。主茎顶端形成肥大的花球。绿色或紫绿色。表面的小花蕾不密集在一起。侧枝的顶端各生小花球。

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