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湖南冬至吃冬至肉。湖南人过冬至。会杀鸡宰猪。把肉阴干。称为冬至肉。有俗话说“吃过冬至肉。身体赛牛犊”。长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉。将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干。然后用木屑、谷壳、橘皮、花生壳熏烤。或挂柴灶上熏烟。至其色金红。叫“冬腊肉”。可贮留至次年夏日不腐。
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本文标题：「常识」湖南冬至吃什么食物
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