「重点」黑米粉条怎么做

1、黑米粉。面粉。酵母放在一起。翻拌均匀。

2、加入清水搅拌絮状。

3、揉成团。放入盆中加盖发酵。

4、发面的时候来做馅。酸菜过两遍水。剁碎。攥出水分。猪肉剁碎。葱姜剁碎。粉条提前温水泡软。切碎。放在一起。

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5、加些油搅拌均匀。

6、发好的面。揉均匀排气。

7、切成等分小剂子。安扁。

8、擀成片。放入肉馅。

9、包好的包子。放在蒸锅中。不开火。二次发酵10分钟。

10、开火5分钟小火。然后大火13分钟。

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