「重点」茶叶常见的品种有哪些

1、绿茶：绿叶绿汤制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。以龙井茶和碧螺春茶最负盛名。龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。

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2、黄茶：制法比绿茶制法多个闷堆工序。珍品是君山银针。产于洞庭湖中一个叫君山的小岛。

3、红茶：制法分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。最出名的当推产于安徽祁门县的祁红。它紧细秀长。汤色红艳清亮。香气似果香。又似花香。饮时入口醇和。清爽持久、回味隽厚、味中有香。

4、黑茶：黑茶的特点是叶色油黑或褐绿色。汤色橙黄或棕红色。制法主要是渥堆变色。即茶叶揉捻后。渥堆20多小时。使叶色变为油黑。黑茶中的佼佼者是普洱茶和六堡茶。

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