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调和油混合多种的油脂。大都以植物油为主。也有加了猪油。较饱和的在常温呈固态。如：猪油。椰子油。植物油较不饱和。低温时部分还是会首先凝固。调和油凝固。说明含有饱和脂肪酸。可能来自动物或植物油。
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本文标题：「常识」为什么调和油会象猪油一样结冻
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