最佳答案延缓衰老：鸽子汤中含有血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质。对防止细胞衰老有明显效果。增强体质：鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富。易于人体消化吸收。能使细胞得到充足的营养。养颜：乳鸽的骨内含有丰富的软骨素。具有改善皮肤细胞活力。增强度肤弹性等功效。
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最佳答案卤水发黑是被空气氧化。肉捞出后，控干晾凉，在肉表面刷一层香油，然后用保鲜膜盖住，为的是减少肉与空气的接触。卤制货品时一定要用小火，不要成翻滚状态，另外卤出来的成品摆台面上
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本文标题：「已解答」鸽子汤的功效与作用
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