烧烤如何不容易烤糊

想让烧烤不容易烤焦。需要先在烤架或是烤盘上刷一层油。每隔几分钟时间翻动一次。及时清理烤架上的残渣。用炭火烧开时最好一边烤一边用扇子扇。避免容易掌握火候。对于比较薄的肉类可用小火或是中火烤。避免烤焦。

1、刷油

自主烧烤时想要食物不容易糊。需要先在烤架或是烤盘上刷一层油。每隔几分钟翻动一次食物。清理烤架上的残渣。保持干净清爽。可以避免食物烤焦。

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2、用扇子扇

用炭火烧烤的时候想要让肉不容易糊。可以一边烧烤一边用扇子扇。这样容易掌握火候。时常的翻动食物。能够避免食物长时间被火烤。这样可以减少烧焦的几率。

3、小火烤

用小火或是中火烤食物可以避免食物出现烧焦的现象。另外每一种食物熟的时间不同。需要掌握具体的时间。对于比较薄的肉片。只需3分钟时间就熟了。若是烤的时间比较久容易焦。

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