「已回复」发芽紫薯能吃吗

最佳答案不能。发芽紫薯有毒素。会导致紫薯腐烂。损害身体健康。不可以食用发芽紫薯。紫薯发芽里面的淀粉和糖会降解为发芽所需养分。降解过程中紫薯会释放一些毒素。导致紫薯易发霉变腐烂。发芽紫薯变软。且口感较差。紫薯比普通红薯营养更丰富。含有硒元素。是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分。但不能多吃。

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最佳答案用料：芹菜、牛肉、胡萝卜、食盐、酱油、鸡精、葱蒜、干辣椒、料酒、豆瓣酱、白糖、胡椒粉。牛肉切丝，加鸡蛋搅拌，加盐入味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝。锅中烧油

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