「重点」泉州有什么著名的美食

第一。烧肉粽。食时调蒜泥。囟汗、辣椒酱。入口不腻。甘美可口；

第二。蚵仔煎。牡蛎外层酥脆清香。里层牡蛎鲜美可口；

第三。泉州洪漱鸡爪。采用独家配方。经独特工序秘制而成。鸡爪口感润滑。口可清香；

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第四。永春榜舍龟。它是一种用糯米、绿豆、白糖等精心制作。形状似龟的传统名牌食品；

第五。面线糊系。以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤。与面线煮成糊；

第六。深沪水丸又名鱼丸。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点；

第七、安海土笋冻。其味道鲜美。营养丰富。而且具有药用价值。也能降火消炎。清凉解热。是人们在大热天十分喜爱的小吃；

第八。永春石鼓白鸭汤。它以香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美和营养丰富名闻遐迩。

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