「已解决」红烧肉用高压锅的做法

1、将五花肉切成方块状。

2、将切好的块肉放到开水中煮三分钟左右。

3、在炒锅内倒入适量油并加入几粒冰糖。熬至起泡时。放入五花肉。翻炒上色。

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4、放入老抽、生抽、盐、腐乳汁、各种香料等。翻炒后加入开水。

5、将食物从炒锅倒入高压锅。压15至20分钟。

6、将食物从高压锅倒入炒锅并加几粒冰糖。然后大火收汁。

7、加入鹌鹑蛋。

8、待汤汁粘稠后。即可出锅装盘。

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