「干货」什么东西能使辣椒油更红

粗辣椒粉能使辣椒油更红。

辣椒油做法如下：

材料： 粗辣椒粉3大匙。盐1小匙。熟芝麻1大匙。油4大匙。

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1、 首先准备粗辣椒粉。因为辣椒粉太细的时候做成辣椒油的话颜色容易黑。

2、 先将2大匙辣椒粉、1小匙盐、1大匙芝麻放入无水干爽的碗中混合均匀。

3、 锅中烧热油。烧到油微微冒烟了即可关火。把锅移开灶台10秒钟。 浇入混合辣椒的碗中。快速用小勺搅拌均。

4、 用手摸碗壁。微微有些烫手的程度时。加入一小匙辣椒粉拌匀。 再静置一会。用手摸碗壁。摸起来不烫手但是温温的。加1小匙辣椒粉进去拌匀。接着静置到辣椒油冷却至常温。待碗壁凉的时候。最后再加入1小匙辣椒粉拌匀即可。

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