「干货」炒茄子要去皮吗

最佳答案茄子不需要去皮。只需要在制作前清洗干净即可。茄是茄科。茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木。高可达1米。小枝。叶柄及花梗均被6-8分枝。平贴或具短柄的星状绒毛。小枝多为紫色（野生的往往有皮刺）。渐老则毛被逐渐脱落。

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汤的用料：肉汤，骨汤，胡椒，花椒，桂皮，五香大料，油，盐，酱，陈醋，鸡精，豆腐，蒜苗，韭菜，鸡蛋，自制油泼辣子。 汤的具体做法如下： 1、食用过程中，最关键就是烙面汤的烹制，首先

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