酸奶高温后还能喝吗

酸奶高温加热没有出现变味变质的情况可以喝。给酸奶加热需要保持在40℃～43℃左右的环境。酸奶内的益生菌活性才不会被破坏。可以把酸奶放在40℃的温水中浸泡3分钟或放在微波炉内低火加热30秒。

酸奶高温后不变质能喝

酸奶高温加热后不变质能喝。因为我们购买的酸奶都是已经发酵完成的。如果进行高温加热。酸奶就会再次发酵。很可能出现变质变酸的情况。但是在加热后酸奶没有出现变质的情况下。继续食用不会对人体造成影响。

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想要避免酸奶高温加热的情况。需要注意加热方法。根据实验研究表明。酸奶在40℃～43℃左右的环境下加热。里面的乳酸菌不会被杀死。酸奶也就不会出现变质变味的情况。

给酸奶加热可以将其倒在碗内。再放入微波炉内低火加热20秒左右。也可以把酸奶放在温度为40℃的温水中浸泡3分钟左右。酸奶内的益生菌活性也不会被破坏。

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