「重点」黑豆和黑小豆是一个食物吗

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黑豆和黑小豆不是一个食物。两者有明显的区别。大的是黑豆。小的是黑小豆。然后看里面的仁。黑豆里面是绿（青）仁。黑小豆里面是黄的或者白的。黑豆营养价值更高些。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%。易于消化。对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。黑小豆。又名黑饭豆、黑芸豆、乌饭豆、乌青豆。民间多称黑小豆和马科豆。因它色黑形小故称黑小豆。蝶形花科菜豆属。

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