「常识」如何烤出松软可口的面包

1、首先是和面的问题。松软的面包。一般有一种叫膨松剂的添加物。当然不是说不好。有些添加物是面包必须存在的。他的存在就在于让和面的油和水充分結合。能让面包的组织更加的松软。平衡；

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2、再來是水温。不管是面包机和面還是料理机。和面的时候要考虑摩擦生熟的因素。最好使用冰水。好保证打面结束后。出面温能控制在20到30摄氏度以內的低温。再來。在家如果沒有料理机或者面包搅拌机。纯靠手揉。一般是揉不出完美的组织薄膜的。组织薄膜就是面团成型后。拉开在灯光下有一层透光的薄膜。里面有大大小小的气泡。撕开的时候。边缘光滑。这是判断面团是否揉成的关键依据；

3、发酵。想要面团松软。发酵的程度很重要。比起馒头或者一些包子的一次发酵。面包推荐二次发酵。即常溫醒发和醒醒发箱醒发。活好了面。放在盆子里。覆盖紗布或者保鲜膜。

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花生整个生长周期可分为发芽出苗期、幼苗期、开花下针期、结荚期、饱果成熟期等五个阶段。发芽出苗期和幼苗期又称苗期或前期，开花下针期和结荚期又称中期，饱果成熟期又称后期。自百分之五十

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