「经验分享」面包糠能直接吃吗

最佳答案能。但口感不佳。面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料。用于油炸食品表面。如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。用于油炸及油煎食品。其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性。能起到外表焦（酥）香的效果。

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