江蟹蒸多久

江蟹需要蒸15～20分钟。蒸之前需要将江蟹清洗干净。并且将蟹腿捆绑起来。防止挣扎。螃蟹的蒸制时间需要根据螃蟹的大小不同决定。江蟹属于寒凉食物。可以配合姜汁醋食用。食用螃蟹时不要喝啤酒。避免出现痛风的现象。

江蟹蒸15～20分钟

江蟹一般需要蒸15～20分钟。将鲜活的江蟹清洗干净。可以在清水中养半天的时间。帮助其吐干净泥沙。蒸之前需要将江蟹的蟹腿和蟹钳捆绑起来。防止其在挣扎中损伤腿部和钳子。

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江蟹不能和啤酒一起食用，江蟹的嘌呤高，一起食用会导致尿酸升高，出现痛风的现象。江蟹还不适合与柿子一起食用，会导致难以消化，出现腹泻呕吐的现象。江蟹不能和冷饮一起吃

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江蟹的蒸制时间可以根据大小的不同适当延长或者缩短。3两以下的江蟹需要蒸15分钟左右。3两以上的螃蟹可以蒸制20分钟。蒸江蟹的时间可以先用大火蒸制5分钟。之后调成小火。再蒸10～15分钟。

江蟹属于较为寒凉的食物。食用时需要配合黄酒或者姜醋。可以降低凉性。注意孕妇不要食用螃蟹。会引起宫缩。严重者可能导致胎儿受损。螃蟹中嘌呤含量高。不要喝啤酒。以免出现痛风的症状。

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螃蟹可以煮着吃，煮螃蟹可以保证螃蟹原汁原味。将螃蟹斩杀，去除不能食用的部分，直接下锅水煮，也可以将螃蟹斩成小块，加入调料煮，可以减轻腥味。死亡的河蟹不要食用，其中

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