最佳答案要。豇豆若不水煮直接炒食口感会比较硬。在做之前用水煮一下再炒。能缩短后面烹饪的时间。炒出来的豇豆口感要软一点。味道也更好一些。还能让豇豆颜色保持翠绿。看起来更有食欲一些。
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本文标题：「常识」豇豆做之前要不要水煮
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