「已解答」魔芋的淀粉含量多吗

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魔芋的淀粉含量高。魔芋含淀粉35%。蛋白质3%。以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。还含有人类所需要的魔芋多糖。即葡甘露聚糖高达30%。

魔芋：天南星科磨芋属多年生草本植物。中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋生长在疏林下。是有益的碱性食品。对食用动物性酸性食品过多的人。搭配吃魔芋。可以达到食品酸、碱平衡。此外。魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

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