「原创」娃娃菜用沸水可以烫熟吗

最佳答案可以。娃娃菜属于较嫩的蔬菜叶子。一般沸水下锅后30秒左右就能熟。不能烫太久。否则娃娃菜叶片会发软。口感不好。味道也没有那么脆甜。而且其中含有的维生素C等营养物质在高温下不稳定。久煮容易导致营养流失。

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最佳答案30分钟。糯米需提前一天浸泡，泡胀后加点生抽、腊肠、青豆。在生咸鸭蛋上开一个小洞，确保能把糯米灌进去。把蛋白倒出来，蛋黄留在里面，最后包上锡箔纸，中火蒸30分钟即可食用。

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