「已解决」咸菜是酸性还是碱性

最佳答案咸菜是酸性。食物的酸碱性。是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。金属元素钠、钙、镁等。在人体内其氧化物呈碱性。一些食物中含有较多的非金属元素。如磷、硫、氯等。在人体内氧化后。生成酸根。属于酸性食物。新鲜蔬菜都含有一定量的无毒硝酸盐。咸菜中含有大量亚硝酸盐。因此咸菜是酸性食物。

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