最佳答案牛奶。用牛奶来代替蛋液。刷在面包表面。烤出来的面包颜色和刷全蛋液的颜色一样。刷糖水。糖水的比例最少是１比１熬成的糖水。糖的用量只能比水多不能比水少。刷糖水烤出来的面包颜色偏暗黄。但是亮泽更好。
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本文标题：「已解答」什么可以代替蛋液刷面包表面
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