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牛肉汤发酸需要大火焯一下。然后再加入柑橘皮、陈皮等调味料。这样就可以去掉酸味。牛在被屠杀后。细胞进行无氧呼吸就会产生乳酸。导致牛肉汤有酸味。这就需要在烹饪的时候进行去酸处理。
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最佳答案加柠檬水。空心菜含有铁元素，而铁元素氧化会产生红色，虽然空心菜本身呈现的是翠绿色，但当空心菜中的铁质流出后会与绿色氧化反应变成暗绿色，因此变成了煮空心菜变黑。可在煮空心菜
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本文标题：「达人分享」牛肉汤发酸怎么处理
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