「重点」民间醉鱼配方

最佳答案准备材料：青鱼500g、盐适量、高度白酒适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量、醉卤适量。青鱼肚洗净沥干水分。用高度白酒抹均匀。倒入醉卤。腌制24小时。捞起。挂在阴凉通风处吹干。准备小葱段和姜片。放入盆底。鱼块用温水洗净。加入盆中。再加入葱段、姜片和料酒。

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最佳答案用料：鸡蛋３个，辣椒１０个，大蒜４瓣，生姜５克。首先将鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，用筷子搅打至表面大量泡泡（一定要打散）。辣椒、大蒜、生姜都切碎备用了。（辣椒切斜刀块、蒜片

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