「已解答」家常猪脚皮冻怎么做

食材： 新鲜猪蹄、红枣、枸杞。

步骤：

1、猪脚洗干净以后先用开水烫一下。捞出。

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2、在锅内装半锅水。加一些红枣。枸杞。小火慢炖一个小时。

3、等汤变黄色后。加入盐、鸡精、葱末即可。

4、盛汤到碗里。

5、把猪蹄捞出来。踢掉骨头。皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮。捞出来装在平口的盘子里。用保鲜膜套上。放入冰箱冷冻层。15到20分钟后取出。猪蹄皮冻已经做好了。用小刀切成小块即可。

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