「已解答」如何做海参虾仁饺子

步骤：

1、把韭菜洗净。晾干水分后切成细末。大小由自己的喜好来定。泡发的海参切成小碎粒。虾仁适当切碎。也将猪肉切碎。大小和海参虾仁差不多。

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2、韭菜里先拌进适量的油。这样可以防止馅料出水。再加入上面材料及调料。拌匀。

3、面粉加入约100克的水。发成软硬适宜的面团。醒发十分钟左右。用手搓成长条状。再用手揪或刀切成小剂子。把小剂子用手压遍。擀成面片。

4、放入适量馅料。包成饺子。锅加水。烧开。下入包好的饺子。煮熟即可。

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