1、盐受热吸收热量分解为氨气和氯化氢气体。使可燃物与空气隔绝。降低温度。
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2、碳表面有大量孔洞。增大与氧气接触面积。食盐可以堵塞这个孔洞。减少空气接触。
3、食盐耐高温。
热门文章简读《什么是特异性反应》
特异性反应指免疫应答过程中所产生抗体和致敏淋巴细胞与相应抗质(抗原)特异性结合所发生的一系列反应。 特异性免疫反应可表现为正常的生理反应，异常的病理反应以及免疫耐受。按介导效应反
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本文标题：「经验分享」为什么烧烤时碳起火撒盐就能灭
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