「达人分享」红枣花生焖猪蹄的做法

红枣花生焖猪蹄的具体做法如下所示：

1、将猪蹄剁成小块。放入开水中焯烫4分钟后捞出。冲净表面的浮沫备用(焯烫猪蹄的水。倒掉不要)。

2、把花生和红枣洗净。姜去皮切成片。八角。香叶和桂皮准备好。把焯烫好的猪手块和红枣花生放入电饭锅里。再加入姜片、八角。香叶和桂皮。

3、倒入料酒、生抽。

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4、倒入老抽、冰糖搅拌均匀后。加入适量的水。放入电饭锅。

5、调焖的档。让猪脚焖个40分钟。

6、焖好后取出猪蹄。倒入铸铁锅中。取出八角、桂皮和香叶。

7、中火收浓汁后关火。西兰花摘小朵。放水中加入适量的盐焯熟。

8、再摆在盘的四周。中间码上煮好的猪蹄即可。

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1、虾仁洗净，精盐、味精腌渍，淀粉上浆备用； 2、冬瓜、胡萝卜切成条块，一同焯水； 3、姜切丝。 4、油烧热，下虾仁滑油后倒进漏勺沥去油；原锅留余油回旺火上，下姜丝炒出香味，烹入

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