「达人分享」做咸鸭蛋可不可以用鸡蛋做

用鸡蛋可以做成咸鸡蛋。但是不能做出咸鸭蛋。

咸鸭蛋的做法：

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主料：鸭蛋适量；

调料：食盐适量。白酒适量；

步骤：

将鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污。擦干；将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净；将洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分；将鸭蛋放入干净的盆中。加入白酒500ml。白酒的量最好是没过鸭蛋。浸泡半小时左右；然后将沾了白酒的鸭蛋在盐巴里滚一圈。保证鸭蛋全部沾上了盐粒；将沾满盐粒的鸭蛋放在干净的容器中。密封保存；20天后。即可打开。食用。

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