「原创」菜刀变钝了怎么办

1、磨刀石。先磨内刀刃。磨刀时使菜刀与磨刀石呈3°-5°角(角度越小。切菜时越省力)来回磨刀时。保持此角度基本不变。再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°-8°角。外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离。但也不宜太大。

2、碗底磨刀。如果家里没有磨刀石。还可以用瓷杯瓷碗来替代。把瓷杯瓷碗倒扣过来。利用底部粗糙的小颗粒来磨刀。握稳刀柄。让刀面与杯底呈20°左右的角度反复打磨。

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3、砂纸。如果家里没有磨刀石。用砂纸也可以做出一个简易的磨刀石。用砂纸把擀面杖之类的圆柱物体裹起来。就可以成为临时的磨刀棒啦。

4、旧报纸。报纸黑色墨水的石墨产生的效果。类似于非常精细的抛光剂。其中的砂粒对刀具有磨刀效果。可以让刀面变锋利。磨完之后。记得把刀冲洗干净！

以上是关于“菜刀变钝了怎么办”的方法。如果你需要磨菜刀的话。可以参考上面的方法。希望对你有用吧！

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