「已解答」莴笋炖鸡需要多长时间

一个半小时左右。

材料：

肉鸡一只。莴笋。花椒。老姜。盐。

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做法：

1、 将鸡剁成一小块一小块。用开水绰一下。去掉血腥味；

2、 放在锅里。把姜洗净用刀拍破。花椒几粒一起放进去。开始炖。炖开时漂去浮沫。转中小火慢慢炖；

3、 莴笋去皮。切成改刀块。等鸡炖到40分钟时再加入莴笋。放适量盐。继续炖至鸡肉滚烂。

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