最佳答案凉菜和炒菜。香油味道浓郁。常使用于凉拌菜、沾酱调味上。香油生熟两用。除了可用于凉菜中。也可用于烧、炒等。但使用过程中要注意炒菜时香油不可放得太多。另外。避免掩盖其它菜品本身的味道。炒菜时油锅不要烧得太烫。更不宜反复高温加热香油。
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本文标题:「原创」香油一般用于做什么菜
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