「干货」怎么蒸玉米馒头

玉米豆面窝窝制作配方: 玉米面500克。黄豆面125克。奶粉50克。糯米粉50克。白糖250克。泡多源15克。水450克。

工艺:

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1、先将玉米面放入盆中。加入豆面、奶粉、糯米粉、泡多源、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉。直至软硬适中。

2、将面团揪成50克的剂子。用右手拇指尖蘸少许水。顶住面剂一头。左手拿住面转动。成窝头形状即成半成品。

3、将半成品摆在笼屉中蒸12分钟。取出即可。

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