「已解决」三文鱼可以冷冻吗

最佳答案可以。三文鱼中可能含有寄生虫。采用低温冷冻的方式可杀灭寄生虫。防止出现寄生虫感染情况。三文鱼中富含水分、蛋白质和不饱和脂肪酸等。易被细菌寄生、氧化、分解。因此冷冻的方式可保证三文鱼的质量。三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼。属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属。主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。

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