「干货」红薯发芽了能不能吃

最佳答案能吃。红薯发芽后。并不会产生有毒物质。不过发芽的红薯。会将其中的一部分营养、糖分、水分等转移到发芽的部分。让芽苗长大。因此发了芽的红薯。即使削掉发芽的部分。其口感也没有未发芽之前的香甜和营养。不过依然还是能吃的。如果红薯表皮呈褐色或有黑色斑点就不能食用。表明红薯受到了黑斑病菌的污染。

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