「重点」棉花糖的制作过程

材料：白砂糖、棉花糖机。

过程：

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1、将白糖放入棉花糖机的中央。然后把一根竹签的前端轻轻地折一下。

2、放在棉花糖机的上面 。手持平。慢慢地转。持续一段时间。再放入一点白糖慢慢的转。

3、转到棉花糖盈满即完成。

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1、黄油比例：黄油的比例不能太低，少油的饼干虽然从健康角度来是正确的，但口感与健康两难抉择，在烘焙界，越是美味的口感，热量就越高； 2、使用低筋度面粉：蛋白质含量平均8、5%左右

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