「原创」糟卤可以做什么菜

最佳答案糟卤小龙虾、糟卤猪蹄、糟溜鱼片、糟蒸鸭肝、糟煨肥肠等。糟卤小龙虾做法：小龙虾洗净后。放蒸笼大火蒸１５分钟左右。放凉备用。锅中倒入少许清水。加入八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、蒜瓣、姜片、葱结、料酒、酱油、砂糖拌匀。煮沸后小火焖十分钟。关火后加入香糟卤拌匀。冷却后放入冰箱冷藏４个小时。

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