当归炖鸡（当归炖鸡汤的做法）

当归炖鸡(当归炖鸡汤的做法)做法步骤1。准备材料2。姜捣碎，当归和枸杞洗净。将鸡洗净，放入砂锅中，放入葱结和姜，注入足够的水，大火烧开，小火焖3小时(期间不要揭开盖子)。4.煮熟后剪去葱结，放入枸杞5，加适量盐使其变小。

当归炖鸡(当归炖鸡汤的做法)做法步骤

1.材料准备好了。

2.生姜粉碎，当归和枸杞洗净。

3.将鸡肉洗净，放入砂锅中，放入葱结和姜，注入足量的水，大火烧开，小火炖3小时(期间不要揭开盖子)

4.煮熟后，将葱结夹好，放入枸杞中。

5、调整文佳社会百科添加适量的盐。

技巧

1.因为用的是老母鸡，炖的时间特别长，3个小时，一定要加足水！(为了避免文佳社会百科中间加水)我用了1,200ml左右的水，期间没有揭开盖子。炖的时候汤汁蒸发了5/1左右，鸡的身体还是完好的，没有煮掉；2、大葱的作用是去腥，可以选择用大葱；3.此汤还可加入党参、红枣、黄芪。

回家过节

秋冬季节，正是补觉的好时候。这时候来一碗热腾腾的鸡汤。乌鸡一般用于家常鸡炖。这次是被一只老母鸡炖了3个小时。期间没有揭开盖子。一打开盖子，新鲜浓郁的鸡汤就蹦了出来，别提有多香了。

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