食用油哪种好（食用油哪种对身体最好）

哪种食用油好(哪种食用油对身体最好)每当我们走进超市，都会被琳琅满目的食物所吸引。就连我们每天吃的食用油，一时间也不知道该如何选择。再加上有些油富含饱和脂肪酸，有些油多不饱和脂肪酸更高。那么每种油的优缺点是什么呢？优点:大豆油富含多不饱和脂肪酸和磷脂，有利于人体消化吸收，维生素E含量最高。

哪种食用油好(哪种食用油对身体最好)每当我们走进超市，都会被琳琅满目的食物所吸引。就连我们每天吃的食用油，一时间也不知道该如何选择。再加上有些油富含饱和脂肪酸，有些油多不饱和脂肪酸更高。那么每种油的优缺点是什么呢？

豆油

优点:富含多不饱和脂肪酸和磷脂，有利于人体消化吸收。它也是维生素E含量最高的植物油，并能降低心血管疾病的概率，提高人体免疫力，延缓衰老。

缺点:不饱和脂肪酸多易腐，最好趁热吃。

花生油

优点:富含单不饱和脂肪酸、油酸、卵磷脂、维生素A、D、E、K等。，以及具有强大生物活性的天然多酚，可降低血小板聚集、胆固醇水平，保护心血管系统。

缺点:口感油腻，加工工艺不能完全去除花生易感染的黄曲霉毒素残留，不能大量食用。

玉米油

优点:富含多不饱和脂肪酸，还含有大量的维生素E和胡萝卜素，能降低胆固醇，适合高血压和动脉硬化患者食用。而且还去除了油中的有害成分，保留了玉米的营养和香味，口感很好。

缺点:玉米油不耐高温，适合快煮，味道清淡。

菜籽油

优点:富含单不饱和脂肪酸，有利于人体消化吸收，能帮助人体降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，菜籽油更便宜，受到很多消费者的喜爱。

缺点:芥酸和硫代葡萄糖苷含量高，不利于人体生长，尤其是高血压、冠心病患者。

橄榄油

优点:富含单不饱和脂肪酸，可降低动脉粥样硬化的概率，保护心脑血管，其天然成分保存完好。

缺点:价格较贵，口味较淡，大部分消费者不会选择。

无论你选择吃哪种油，我们都建议你控制食用油的摄入量，这样才能更好地保护我们的健康。

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