秋天，新鲜的栗子成熟了，新鲜的栗子又可以吃了。要说怎么做栗子好吃，可以肯定的是大多数人最喜欢吃糖炒栗子。糖炒栗子吃起来又甜又软，在很多大街小巷都能看到卖的。但是，很多时候，我们买的糖炒栗子要么不新鲜，要么烂果多。10多块钱一斤的栗子，有时候吃的也不多了。新鲜的栗子九月成熟，所以我们可以买一些。
秋天，新鲜的栗子成熟了，新鲜的栗子又可以吃了。要说怎么做栗子好吃，可以肯定的是大多数人最喜欢吃糖炒栗子。糖炒栗子吃起来又甜又软，很多地方都能看到卖，但是很多时候我们买的糖炒栗子要么不新鲜，要么烂果很多。文佳社会百科10多元一斤的栗子，有时候吃剩的不多了。
九月，新鲜的栗子成熟了。我们可以买一些新鲜的栗子回家自己做糖炒栗子。它们又软又糯，又甜又新鲜。今天果儿带来了糖炒栗子的五种做法，都很容易开花和脱皮。简单易学，方便快捷。喜欢吃栗子的朋友可以收藏起来试着做一下~
1.[糖炒栗子]
1.将500g板栗洗净，用清水浸泡20分钟左右；
2.取出栗子沥干水分或用厨房纸吸干水分；
3.用剪刀或小刀在栗子的上面或背面划十字。建议用剪刀；
4.将盐300g倒入炒锅，将板栗倒入炒锅，中小火翻炒；
5.翻炒至栗子口微微张开。当没有太多盐卡住时，倒入白糖继续翻炒；
6.翻炒至白糖变深变香，关火，盖上盖子闷5分钟左右。把栗子倒出来，用筛子筛掉多余的盐。它又甜又软。
二、【电饭煲炒栗子】
1.将板栗洗净浸泡，沥干水分，在板栗顶部切一个十字；
2.将处理好的栗子倒入电饭煲中，加入适量的水，水量刚好过栗子，水太多会使收汁变慢，水太少会使栗子不熟，然后加入冰糖或白糖，关掉电饭煲，按下煮饭键；
3.电饭锅亮灯后，打开电饭锅。如果还有水，可以按键再炖一遍。中间可以随时观察是否有果汁收集。如果收汁不多，可以揭开锅盖，按下保温键，翻炒至收汤，再从锅里拿出来。
三。[水煮栗子]
1.栗子泡发洗净，用刀在栗子顶部切一个小十字口；
2.倒入冷水锅中煮开。加糖继续煮；
3.煮到水快干时，关小火收汁，翻炒至水蒸气排尽。煮好的栗子收起来翻炒后，吃起来像糖炒栗子，很香很糯。
四。[微波栗子]
1.将新鲜栗子浸泡2~5小时以上，浸泡后清洗干净，用刀在栗子上切小条。这一步很重要，防止微波炉加热时爆炸；
2.将切好的板栗放入保鲜盒中，盖上盖子，用微波炉加热2分钟；
3.时间到了，把栗子拿出来。如果栗子没有壳，没有裂开，可以再继续加热1~2分钟。如果裂开了，在保鲜盒中加入食用油和白糖，盖上盖子摇晃，让白糖、食用油和板栗充分搅拌均匀，然后放入微波炉中用大火加热3分钟。因此，制备的栗子吃起来蓬松且有粘性。
需要注意的是，每个加文百科的微波炉火力都不一样，可以自己及时调整；
五、【烤箱栗子】
1.新鲜板栗清洗干净后，用刀切开，加入少许白糖和水，搅拌均匀，腌制60分钟以上。可以中途搅拌一下，让糖更均匀；
2.将腌制好的板栗连同糖水一起倒入烤盘，烤箱200度预热3分钟；
3.将放有栗子的烤盘放入烤箱200度烤18分钟。
在做栗子之前，一定要记得先把栗子打开，这样做出来的栗子在制作过程中就不会爆开，而且栗子都是打开的，这样吃的时候就很容易脱壳了。
以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址：https://www.jwshe.com/570207.html，转载请说明来源于：嘉文社百科网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。